家常版——宫爆鸡丁
好吃简单
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步骤1/7
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将黄瓜和胡萝卜切成丁，备用。
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步骤2/7
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如图
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步骤3/7
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调汁，酱油1勺，醋和糖是酱油的三倍，料酒适量，淀粉适中，调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清，等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。
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步骤4/7
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花生米去皮，如果去不了，放入热水中泡一下即可去皮。锅入油，将花生米翻炒，出锅待用。
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步骤5/7
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锅内入油，将豆瓣酱放入一勺，翻炒直至出油，就可以放胡萝卜了，然后黄瓜，肉丁，花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯～
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步骤6/7
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再来一张，热气腾腾的～
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最后一步
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不错吧，味道保准满意！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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