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客家三杯鸭的做法

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客家三杯鸭

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配菜(中级)

整鸭 1只

、

客家黄酒 1碗

、

清水 1碗

、

干葱头

、

油少许

、

酱油一碗

、

五香粉一搓

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料.（我把五香粉放到清水里了）
步骤2/5 点击查看大图
锅里少许油..爆炒葱头
步骤3/5 点击查看大图
鸭翅.鸭脖子.鸭爪剁开.整鸭不用切
步骤4/5 点击查看大图
香葱爆炒好后.把酱油.水.酒都倒锅里..开了之后把鸭放进去...中小火40分钟（每8到10分钟翻一次面.不然会糊）...想吃烂一点的可以煮久一点！！
最后一步点击查看大图
我没放盐的..有点淡淡的..重口味一点的可以爆炒葱的时候放盐！也可以做酱料蘸着吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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