香菇炖鸡
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天气冷了，菜还是在砂锅比较保温啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干香菇提前两小时泡发，鸡肉用适量的盐腌制半小时
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步骤2/4
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起锅先爆姜，然后下鸡肉翻炒至鸡肉发白，下香菇翻炒几下
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步骤3/4
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转入砂锅，加入20ml的开水（不加也可以），炖12分钟
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最后一步
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以后洒上香葱再盖1分钟就可以开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
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