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刀豆土豆条（东北版）的做法

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刀豆土豆条（东北版）

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东北人从小就爱吃的土豆刀豆呦！简单美味，本人特别钟爱的一个菜。简单易学好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆半斤

、

土豆 1个

、

大葱

、

大蒜 3块

、

姜

、

干辣椒 5个

、

八角 1块

、

十三香适量

、

盐适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1 将葱姜蒜等切丝备用干辣椒中间切断（这里胡萝卜不是哦是我做其他菜放这的）
步骤2/6 点击查看大图
2 油加热后，用小火先放八角、干辣椒炒下
步骤3/6 点击查看大图
3 再放入葱姜蒜等继续炒下
步骤4/6 点击查看大图
4 开大火放入刀豆翻炒几分钟，翻炒到刀豆变色变软后，加入适量十三香、盐和酱油在稍微翻炒
步骤5/6 点击查看大图
5 放入土豆条后加入水，水要莫过菜哦！盖上盖子大火煮开后改中火继续。大约五分钟左右看下汤变少了即可，看下土豆条可以轻易断掉就可以出锅喽
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6 清淡美味的刀豆土豆好啦开吃吧

小贴士

刀豆一定要嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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