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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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配菜(中级)

里脊肉一块

、

葱适量

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

番茄酱适量

、

料酒适量

、

白醋适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.里脊肉切片，再切丝，装碗里倒入适量的料酒，盐巴，蛋清，淀粉，腌制15分钟。
步骤2/3
2.锅里倒油烧热，一条一条的下锅炸，不可全部倒下，不然会黏住的。
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3.另起锅小火，适量葱白爆香，倒入番茄酱白醋，炒开倒入炸好的里脊肉，炒均匀即可，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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