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红糖水的做法

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红糖水

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平时身体不太好，经常自己煮一些东西吃。这款甜品女性朋友可以常吃，甜甜的还有营养，程序又不会太复杂

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳

、

枸杞子

、

红枣

、

桂圆干

、

红糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水泡发银耳，一个小时就够了，也可以前一天晚上泡，第二天直接用
步骤2/4 点击查看大图
红枣洗净，剥几颗适量的桂圆干用水冲洗干净，我买的枸杞子是直接食用的就没洗，这些放在一起冷水泡一个小时
步骤3/4 点击查看大图
红糖适量（我用的是甘蔗红糖，味道是淡淡的甘蔗甜，不喜欢超市卖那种像绵白糖似的红糖，特意让妈妈在南方给我邮到东北的，这种糖东北很少卖）
最后一步点击查看大图
用汤锅放进去适量冷水，我放了大概一升，然后把银耳放进冷水，等到水开后再煮十分钟，把红枣、红糖和桂圆干放进去转成小火慢炖，就这样一直炖，关火前五分钟把枸杞子放进去。如果喜欢银耳化开，估计要炖好久，也可以使用高压锅，我今天时间紧，一共炖了半个小时。

小贴士

如果条件好，可以用专门的汤煲煮，平时我是拿电饭煲煮一上午，煮到银耳已经化开了像胶东一样。看个人口感喜好来决定煮的时间长短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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