拔丝糯米球
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家乡的小甜食,小时候在小镇上圩日才有卖的甜食,甜甜的红糖味儿,特别的吸引我,今晚自己摸索着儿时的味道做出来的小球球,果然找到了那种味道。这糖浆有些难熬,但会了也不难,热着吃是酥脆的,凉了吃是有嚼劲的,都不错,最后粘得难夹就微波炉热20秒又变酥了,自己喜欢怎么吃就怎么吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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糯米粉,泡打粉,白糖一起混合,用温水搅拌柔成一个个小球
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步骤2/7
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热锅倒入花生油烧,再把糯米球放进去炸,时不时给圆球翻下身,小心油贱到人……
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步骤3/7
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炸至金黄出锅…
步骤4/7
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发布于 2015-11-12
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