姜丝花生芽
含有抑制肝癌的有效物质
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步骤1/5
新鲜花生发4~5天
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步骤2/5
先浸泡花生一天,再用孔洞的容器放在温暖的地方,用毛巾盖住容器,每天浇三次水,四五天即可
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步骤3/5
保留花生瓣和芽头白色部分,放入热水焯一分半钟。可加入醋和油,颜色更鲜亮,口感更脆。
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步骤4/5
热锅冷油,放入青红椒,十秒后出锅
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最后一步
再放油,炒姜丝,20秒后放入花生芽,加醋(沿锅边到醋香更浓),放入青红椒,加盐,白胡椒。一分钟左右出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
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