梅干菜红烧肉
这辈子就爱吃红烧肉,各种搭配吃红烧肉,梅干菜红烧肉全是比较偏爱的一个,又香又下饭,吃了就不停嘴,每次都大面积消灭。
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切麻将块大小,梅干菜提前三四个小时用水泡好,多洗几遍,洗去泥沙
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉焯水
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放底油,熬糖色
-
步骤4/10
点击查看大图
不断搅动白糖(也可用冰糖),直至白糖融化,变成棕色,略微冒烟
-
步骤5/10
点击查看大图
把切好的五花肉下锅煸炒,炒出水分
-
步骤6/10
点击查看大图
放姜蒜一起炒,把五花肉炒至金黄,炒出香味
-
步骤7/10
点击查看大图
放老抽,炒至上色
-
步骤8/10
点击查看大图
倒水进锅里,没过五花肉,一次性倒够水,放料酒,葱,八角,剁辣椒,大火烧开,转中火炖十五分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
把梅干菜放进锅里翻炒均匀,加适量盐调味,大火烧开,再转中火炖十五分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁即可
梅干菜最好提前三四个小时用水泡好,做的时候比较好入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
梅干菜红烧肉的其他做法
梅干菜红烧肉的相关分类
梅干菜红烧肉的相关推荐
-
蛋饼
14759人看过 -
酱焖白豆腐干
1459954人看过 -
#轻食季怎么吃#清炒菜苋
93466人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜,上桌秒没!
290935人看过 -
墨鱼干红烧肉
66709人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2079386人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐(空气炸锅版)
132303人看过 -
鸡茸蘑菇汤
38929人看过 -
#餐桌上的春日限定#烤芦笋
158452人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#蚝油双菇
145085人看过 -
椒盐排条
1150933人看过 -
#素食主义#空气炸锅烤豆腐
112370人看过