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米粉肉

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楚楚的食光

米粉肉 其实我更爱其中的米 糯糯的米粉吸满了肉的汤汁 怎一个香字了得 软糯的口感非常适合小孩和老人 配上荷叶夹饼 真的好好吃
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
料酒 3勺
、
葱姜丝 少量
、
酱油 3勺
、
糖 少许
、
花椒大料 适量
烹饪步骤
小贴士

爱美的女生可能怕吃肥肉 但这道菜肉千万不能太瘦否则口感太柴 做不出那种软糯的感觉 而且这道菜就是不吃肥肉的人也会喜欢 完全没有肥肉腻腻的感觉 配料里没有盐 腌制时用的酱油咸味已经够了（如果你口特别重 随意再加哈）一定要蒸透 这道菜软软烂烂的才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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