蒜蓉粉丝娃娃菜
前些日子,给老妈做了这道菜,最初老妈说娃娃菜也是白菜,能做出什么味道?等我做好了,妈妈尝过之后,就立刻爱上了这道菜,清爽不油腻,蒜香感十足。
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步骤1/7
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娃娃菜1棵,洗净,切条。
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步骤2/7
锅中加水,烧开,加入切好的娃娃菜,烫软,捞出。
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步骤3/7
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粉丝泡软,剪短铺入盘底,将烫好的娃娃菜铺在粉丝上,放上海米(需提前泡好)。
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步骤4/7
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蒜瓣剁碎,放入小碗中,加入盐、鸡精调味。锅上火,加入少量食用油,小火加热,放入蒜蓉,炸至金黄色。
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步骤5/7
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将炸好的蒜蓉,均匀地分布在娃娃菜上。
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步骤6/7
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用保鲜膜将盘子覆盖上,锅中加开水,将娃娃菜上屉蒸20分钟即可。
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最后一步
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蒸好后,出锅上桌,将保鲜膜揭去,即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
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