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西芹牛肉焖饭的做法

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西芹牛肉焖饭

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北京的时候，和表姐带外甥女去森林公园野炊，表姐带的就是用口蘑和土豆做的焖饭，方便快捷又营养，回家自己尝试制作，可以做香菇鸡肉焖饭，西芹牛肉焖饭，腊肉焖饭……依自己口味增减食材

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 2两

、

西芹 1根

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

香菇 6个

、

杏鲍菇 1个

、

大米 2量杯

、

蚝油

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有菜品洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
菜品切丁，牛肉切丝或丁均可，用蚝油、老抽、胡椒粉、十三香蒜末拌匀
步骤3/5 点击查看大图
热油，将拌好的牛肉下锅煸炒至牛肉变色，将其他菜丁一起倒入锅中，与牛肉翻炒均匀即可关火。
步骤4/5 点击查看大图
将大米洗净放入电饭锅，将上一步制作好的菜倒入电饭锅，与大米充分融合在一起，加入适量盐和水，添加水如图即可，这样蒸出来的焖饭不干不粘刚好。
最后一步点击查看大图
将拌好后的米饭菜进行进行焖煮，一般家用电饭锅选择蒸白米模式即可。焖煮完成如图。再配上一碗香菇乌鸡汤……美味啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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