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一块饼干两种味道——双色曲奇的做法

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一块饼干两种味道——双色曲奇

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口感香酥，一口饼干还能品尝两种口味，想试试吗？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 200克

、

淡奶油 160克

、

蛋黄 40克

、

糖粉 120克

、

低粉 185g

、

低粉 185克

、

可可粉 15克

、

抹茶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
软化的黄油略微打散。
步骤2/11 点击查看大图
加入糖粉。
步骤3/11 点击查看大图
打至蓬松成羽毛状态，
步骤4/11 点击查看大图
分次加入蛋黄，每次都打至和黄油混合。
步骤5/11 点击查看大图
加入淡奶油
步骤6/11 点击查看大图
搅打至充分混合，蓬松状态。
步骤7/11 点击查看大图
均匀的分成两份。
步骤8/11 点击查看大图
加入可可面粉，混合均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入抹茶面粉，混合均匀
步骤10/11 点击查看大图
放入裱花袋，挤出曲奇。
最后一步点击查看大图
放入预热好170度的烤箱，中层20分钟左右，烤至饼干微微上色即可。

小贴士

*淡奶油和蛋黄最好是室温。 *如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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