蛋挞
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步骤1/5
将淡奶油，牛奶和白砂糖混合加热至白砂糖全部融化。然后放一边晾冷。
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步骤2/5
将蛋挞皮分别弄入模具中
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步骤3/5
将蛋黄倒入冷却后的牛奶液中，搅拌均匀。
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步骤4/5
将搅拌好的蛋液分别倒入蛋挞皮，千万记得倒8成满就OK了。
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最后一步
点击查看大图
烤箱预热，210摄氏度烤25分钟就完成咯。
淡奶油，牛奶和白砂糖加热一定要小火不停搅拌，以防烧糊。蛋液分别装入蛋挞皮中千万不能装满，因为在加热烤的过程中蛋液会随着温度变化而膨胀，倒太满会溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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