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娃娃菜包肉的做法

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娃娃菜包肉

浏览 16.7万 · 收藏 2004 · 学做 20

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喜欢吃娃娃菜所以做了这个菜。给它取了一个好听的名字。翡翠玉蓉。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉末 250g

、

香菇干的 5个

、

娃娃菜 1颗

、

盐少量

、

鸡精少量

、

味极鲜酱油 15ml

、

料酒

、

香葱依个人喜好

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜洗净。放热水里焯一下。不要太熟哦。
步骤2/6 点击查看大图
肉切碎末。干香菇泡开，切碎，娃娃菜根切碎，
步骤3/6 点击查看大图
肉末，香菇末。香葱，酱油，盐，鸡精，料酒放在一起顺时针搅拌均匀。可以放点淀粉哦。
步骤4/6 点击查看大图
把娃娃菜叶子铺开，放馅卷起来，封口朝下放在盘子里。上锅蒸15-20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
辣椒和酱油搅拌均匀。娃娃菜出锅后淋辣椒就好了。辣椒可放可不放哦
最后一步点击查看大图
蒸的时候是大火烧开转中火蒸哦。希望大家用餐愉快

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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