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巧克力马拉糕～8寸的做法

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巧克力马拉糕～8寸

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

低筋面粉 120g

、

牛油 30g

、

牛奶 100ml

、

泡打粉 7g

、

巧克力粉 20g

、

红糖 70g

烹饪步骤

步骤1/6
打鸡蛋入大碗打散至起泡沫，牛油隔水溶化
步骤2/6
加入糖，牛奶，溶化牛油，用蛋抽搅拌均匀
步骤3/6
倒入已篩好的低粉，巧克力粉和泡打粉，搅拌至细腻没颗粒的蛋糊
步骤4/6 点击查看大图
模具内扫上一层油，把蛋糊倒入模具，静置15分钟，让泡打粉更好的发挥作用。
步骤5/6 点击查看大图
水煮开了，放入煲，中火蒸25分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的马拉糕，好味道又松软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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