超美又简单的浓汤拉花法
一杯美味的南瓜浓汤,加上简单的拉花,瞬间变得又美又有档次,是让你即使用来宴客,也不输酒店大厨的简单菜式哦。
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步骤1/12
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准备好材料,,浓汤要稍微放凉一会,不然如果汤太热淡奶油一画下去容易化开,淡奶油装在裱花袋中,然后减一个小小的口
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步骤2/12
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1、渐变心形拉花,现在浓汤里用淡奶油点出几个由小到大的圆点。
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步骤3/12
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用竹签从最大的圆点中心往最小圆点中心拉线,
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步骤4/12
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这样心形拉花就好啦,
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步骤5/12
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2、圆圈形拉花,在浓汤上画出一大一小两个圆圈,如果容器够大也可以画三四圈,可以适当的间隔距离留些小圆点,用来用来拉线
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步骤6/12
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用竹签从最外的圆圈往中心拉线,距离可以按预留的小圆点画,也可以自己随意,拉的线更多,图案也更有层次。
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步骤7/12
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3、蜘蛛网拉花法,哈哈这名字是我自己取的,大家别笑哦。在浓汤里画出连续的螺旋圆圈。
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步骤8/12
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用竹签从最里层的圆圈往外拉线,间隔数可以自己决定,
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步骤9/12
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4、大理石纹拉花法,在浓汤中用淡奶油画出间隔均匀的几条横线
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用竹签按照一下往上拉,一下往下拉的顺序拉线
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步骤11/12
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这款最简单,一上一下的划几下就好啦
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最后一步
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这样美味又好看的,大理石纹拉花南瓜浓汤就做好啦
这里只是我自己学的几种款式,大家也可以发挥创意,自己设计别的图案,相信会比我画得更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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