云南小锅米线(素款)
云南的米线有很多种做法,除了全国有名的过桥米线,就是人见人爱的小锅米线,也是家庭做法的首选。通常用的是猪肉炸酱,我今天把炸酱换成了豆腐香菇素炸酱,味道也不错。就给大家分享了。
-
步骤1/8
点击查看大图
白菜洗净切丝,韭菜切段,葱切小段。
-
步骤2/8
点击查看大图
手锅里放入300ml清水烧开,放入2勺素炸酱(做法见'素炸酱'菜谱)。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入白菜丝。
-
步骤4/8
点击查看大图
韭菜,葱花下锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
洗好的米线下锅。用筷子轻轻松动。
-
步骤6/8
点击查看大图
这个时候准备好酱油10g,醋5g,胡椒粉,盐少许。
-
步骤7/8
点击查看大图
调好的料放入锅中,轻轻拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,大快朵颐……
1.把素炸酱换成肉酱就是荤的了。2.你也可以加酸腌菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
云南小锅米线的相关分类
云南小锅米线的相关推荐
-
#我为奥运出食力#小锅米线
188374人看过 -
小锅米线
244251人看过 -
小鸡炖蘑菇
714125人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2167664人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1127282人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
231675人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
708296人看过 -
香炒米线__沙县小吃
106390人看过 -
神粥一号
2199715人看过 -
醋溜白菜
6932354人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
661631人看过 -
小锅米线——认真负责版
40687人看过