东阿阿胶糕
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步骤1/8
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买的250克东阿阿胶
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步骤2/8
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自个吃 总是品牌可靠
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步骤3/8
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准备好的材料
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步骤4/8
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黄酒倒入锅中 开了加打粉阿胶 加红糖 不熟悉时用中火 要一直搅动 防粘锅 到有像第三四挂旗 就核桃仁芝麻都倒进去 搅拌均匀 我太急 没顾照放盒子的照片 煮好阿胶糕放盒前 盒子要抹点油 干后要倒出来切片好倒
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步骤5/8
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放冰箱冷藏了4，5小时 拿出来切 头一回做 开心得 没认真切片 所以大小片
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步骤6/8
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先切条
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步骤7/8
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切好的阿胶放保鲜盒 放冰箱保存 一般保质半年
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最后一步
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纯正东阿阿胶不能吃多 只能早晚各一片 要不太上火
不要熬太稠 要一直动 不然粘锅就糊了 而且我的也是稠了些 但口感还不错 就是之前黄酒让加300毫升 感觉太过了 所以建议250毫升就好了 至于把冰糖换红糖 主要是女性吃了 补血行血 头一回冲忙做 也没时间准备玫瑰花 懒惰得很 没写很清楚 这东东贵在实践
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-11
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