虾仁饺子
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老公说妈妈做的饺子一成不变总是青菜猪肉馅吃腻了,所以换个口味做虾仁睡觉满足他一下。剥虾仁是个费时活,婆婆手指都剥破了,求快速剥虾仁去虾线方法
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
基围虾
半斤
、
香菇
100g
、
小青菜
250g
、
香葱
适量
、
麻油
适量
、
盐
半勺
、
味极鲜
适量
、
料酒
一勺
、
白酒
三滴
、
肉泥
200g
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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基围虾清洗干净去壳,去虾线,放入料酒,味极鲜少许抓匀腌制
-
步骤2/3
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其他材料洗净沥干水分,青菜滚水中焯水,放入料理机中搅碎,肉泥、菜碎、香菇碎、香葱加入酒,盐,味极鲜,麻油,鸡蛋拌匀
-
最后一步
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饺子皮是买的,时间充裕的话可以自己擀,难得包饺子卖相不太好看
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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