清真剩米饭鸡蛋饼
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步骤1/8
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将胡萝卜黄瓜去皮及其他蔬菜洗净!黄瓜去心!
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步骤2/8
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将肉,葱,黄瓜,胡萝卜,金针菇切丁!
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步骤3/8
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锅内倒少许菜籽油,依次放入肉,葱翻炒,加入少许姜粉和老抽,再加入胡萝卜和金针菇翻炒,加入少许盐和花椒,还有黄瓜丁和番茄酱半包进行翻炒!然后关火,将剩米饭倒入锅中于炒好的菜拌匀即可!《调料根据自己的清淡口味来调,我比较喜欢西红柿所以在里面加了西红柿酱,如果你不喜欢可以不加!》
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步骤4/8
忘拍了,打鸡蛋于碗中,我用了四个,加少许水《可以让鸡蛋饼很嫩!》加盐!用筷子搅拌均匀!
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步骤5/8
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平锅内倒少许油,摊鸡蛋饼,用中火或者小火!
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步骤6/8
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将拌好的米饭快速摊到鸡蛋饼上!
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步骤7/8
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在米饭上再倒一层蛋液!中火慢慢炕!
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最后一步
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大功告成!在配合黄瓜凉菜和奶茶,简直就是绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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