奶香全麦土司
全麦食品具有很好的营养价值,但因为口感粗糙不是很受欢迎,而且外面卖的所谓全麦食品全麦的含量又非常低。 想吃到全麦的还是得自己做,这次用了一半高粉一半全麦粉,如果都用全麦粉恐怕做出来都不爱吃了,加了牛奶和奶粉提味。 以前面包老是做不好,突然有一天开窍了,充分利用面包机,做土司很轻松
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步骤1/13
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除黄油外所有材料放入面包机内,启动甜面包模式
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步骤2/13
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面包机工作20分钟后加入软化的黄油,盖上盖子,继续面包机程序
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步骤3/13
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直到面团一次发酵完了
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步骤4/13
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取出面团,排气,分成三等份,静置松弛15分钟
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步骤5/13
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取一块面团排气,赶成椭圆形
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步骤6/13
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从一头卷起
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步骤7/13
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卷好放入吐司盒中,进行二次发酵
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步骤8/13
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发酵至九分满时盖上盖子,烤箱预热
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步骤9/13
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中层,180°C烤40分钟
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步骤10/13
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烤好后脱膜晾凉
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步骤11/13
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烤好了
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步骤12/13
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凉了就可以切片了
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最后一步
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配上自制的山楂酱,儿子吃得很开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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