紫菜海蛎煲
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在厦门吃了紫菜海蛎煲,那新鲜的紫菜味道,海蛎的饱满以及整道菜丝滑的口感一直让我念念不忘,自己也尝试做了一下,就是这个味道!!
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烹饪步骤
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步骤1/2
把新鲜海蛎或泡好的海蛎干,紫菜,白胡椒粉,鲍鱼汁一起放入砂锅,加入纯净水。水不要太多,不然就变成紫菜汤了。刚刚没过紫菜就好。
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最后一步
在砂锅中煮20分钟,紫菜呈粘稠状。勾芡,开锅后关火,放入葱花,香油。完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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