腐皮肉卷
有时候,做菜是一种心情、一种放松,就如做这菜的过程感觉回到了童年像孩子过家家,也感觉回到了中学的化学实验课,无论如何,结果是愉悦的、快乐的。亲们有木有同感?
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步骤1/8
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猪肉剁成肉馅,加入生抽、盐、料酒、淀粉、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
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步骤2/8
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香菇、木耳提前泡发,切碎,和葱、姜、胡萝卜一起剁成细末。
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步骤3/8
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将蔬菜末与肉馅混合搅拌均匀。
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步骤4/8
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豆腐皮先焯一下水,去除豆腥味,在腐皮上抹肉馅。
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步骤5/8
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将腐皮先从一端卷,卷到中间停止。
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步骤6/8
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再从另一端对卷。
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步骤7/8
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腐皮卷开口朝下放入蒸锅,蒸15分钟。
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最后一步
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起锅,切段,摆盘,美貌又美味哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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