双色棋格饼干
也是一款基础的曲奇饼干，简单又不失花样～
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步骤1/7
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取50g室温软乎的黄油，加入糖粉用打蛋器稍稍打发。
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步骤2/7
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25g蛋液分两次加入，继续打匀～
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步骤3/7
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倒入面粉，用刮刀拌匀，放在一边，准备另一个颜色的面团～
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步骤4/7
步骤同1、2，再倒入90g低筋粉和10g抹茶粉或者可可粉，一定要拌匀哦，不然烤出来颜色不一样…
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步骤5/7
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接下来做造型双色棋格：1⃣抹茶面团和原味面团分别捏成方形条状，放入冰箱冷冻一小时。2⃣两条面团分别从中间切开，不同颜色的对一块，按实。3⃣双色面团继续对切，交错合上按实。报上油纸静置10min，打开切片就能看到棋格啦～忽略右边乱入的那几列^ _ ^
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步骤6/7
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这个本来想做摩卡双色，就是一圈一圈那种，结果擀面杖找不到了，手压的没那么薄，就变成了这个残局，还好都挺一致……
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最后一步
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也可以做成大理石花纹的，这是刚接触烘焙时做的，太丑了，大概就是这个意思啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
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