凉拌绿豆芽
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绿豆芽洗干净,放在开水里焯10秒钟,捞出过凉水。放少量盐和醋,拌匀,摆盘。大蒜,葱花,红辣椒切成沫(大蒜我是拍的),撒到绿豆牙上即可。有耐心可以把绿豆芽摆整齐一点,不摆也可以,看自己喜欢。因为太简单了,前面的步骤就没有拍,做的时候豆芽一定不要焯太久,这样吃起来脆脆的,时间太久会影响口感。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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