牛尾煲藕
浏览 13018 · 收藏 50
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛尾清水浸泡10分钟，2次，去血水，沥干；将牛尾用碗盛好，放盐、酱油、蚝油、水适量（用筷子蘸点尝尝味道是否OK，水的量要能盖过牛尾），高压锅调'蹄筋'压35分钟，两次；藕洗净去皮切块，待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
蘑菇洗净沥干，待用；锅里烧油，冒烟后将藕、蘑菇倒进去翻炒；半熟后放盐、酱油、生蚝，炒到全熟；将压好的牛尾倒进去，盖锅盖，中火闷煮10分钟，小火5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
藕先盛碗里，牛尾在摆放在藕之上，顶部放点香菜，把汤从顶淋下去。蘑菇鲜美、藕清脆夹一丝清甜，加上香嫩的牛尾，味道美极了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
换个做法
牛尾煲藕的相关分类
牛尾煲藕的相关推荐
-
孜然羊肉片
3813059人看过 -
孜然羊肉片
1269798人看过 -
牛尾汤
1514336人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖滋补牛尾汤
1134325人看过 -
“咬春”春捲
15292人看过 -
红烧猪尾巴
37494人看过 -
西葫芦饼
315159人看过 -
土豆排骨
639305人看过 -
#换着花样吃早餐#西葫芦饼
1244574人看过 -
牛尾汤
51420人看过 -
开胃零食~泡椒酸萝卜
425404人看过 -
龙骨炖湖藕
142958人看过
