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玛格丽特饼干(超级酥的饼干)的做法

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玛格丽特饼干(超级酥的饼干)

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这个饼干非常酥，很适合做给家里的小朋友吃，小朋友也很喜欢，因为玛格丽特饼干，入口即融的～

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

蛋黄 2个

、

糖粉 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料先
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋黄用过滤网压碎，备用！
步骤3/9 点击查看大图
黄油要在室温软化(必须要室温软化哦～不要隔水加热，否则不会成功)
步骤4/9 点击查看大图
加入糖粉(也可以加白砂糖，尽量用糖粉吧，因为叫白砂糖比较多颗粒，不过也好吃)
步骤5/9 点击查看大图
加入碾碎的鸡蛋黄
步骤6/9
加入面粉和玉米淀粉，用手揉成团，放入冰箱冷藏1个小时左右(其实我觉得放不放也是一样的，因为我就是没放)
步骤7/9 点击查看大图
揉成小团(大概一个6g左右)用手指按压，会有自然的裂痕～放入烤箱中层，170度15～20分钟左右，烤到边边有点焦黄就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
好啦～出炉了，好香的味道～
最后一步点击查看大图
装下来本来专门给小孩子吃～但是自己也控制不了，吃了好多哦～

小贴士

只要黄油：低筋面粉：玉米淀粉比例是1：1：1就行了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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