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开胃菜——肃南野生蘑菇的做法

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开胃菜——肃南野生蘑菇

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南方姑娘来到北方县城，初遇野生蘑菇，十分欣喜！

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配菜(中级)

肃南野生丁字菇 100g

、

猪肉 200g

、

葱姜蒜适量

、

泡椒各三个

、

红辣椒

、

花椒粉适量

、

八角粉

、

盐

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肃南野生丁字菇，先用清水冲去浮尘！
步骤2/8 点击查看大图
开水浸泡二十分钟！泡软后洗去泥沙！
步骤3/8 点击查看大图
准备好材料！
步骤4/8 点击查看大图
将材料如图处理，切碎！
步骤5/8 点击查看大图
先将肥油炼出油，然后放入葱姜蒜及红辣椒，煸炒出香味！
步骤6/8 点击查看大图
放入瘦肉，花椒粉八角粉适量，酱油少许，翻炒使上色均匀！
步骤7/8 点击查看大图
放入蘑菇，大火翻炒使蘑菇均匀沾上油，再放入少许醋，适量盐，最后放入泡椒！翻炒出锅！
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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