蘑菇胡萝卜红烧肉
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妈妈教的做红烧肉,暖暖的,很好吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
八角
10个
、
花椒
20颗
、
辣椒
15只
、
口蘑
200g
、
胡萝卜
2个
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
白砂糖
1勺
、
生姜
5片
、
葱
3段
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备材料。
-
最后一步
点击查看大图
肉煮二十分钟以后下锅爆炒,炒到肉肉有一点焦的时候下八角花椒辣椒,炒香以后放白砂糖老抽上色,生抽调味,上好色以后转入砂锅,炖十五分钟,放胡萝卜和口蘑,继续炖半个小时
小贴士
肉最好选肥瘦相间的才好吃,不喜欢肥肉的童鞋,在爆肉的时候小火多爆一下就好,没有肥肉很难吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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