酿鸡蛋
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步骤1/6
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猪肉，香菇，大蒜，盐（剁碎）
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步骤2/6
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鸡蛋，小点盐搅拌成蛋液备用
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步骤3/6
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锅烧热，放少许油，小火，用汤勺舀小半勺蛋液成长条行放入锅内（从左往右）
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步骤4/6
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用筷子夹一小点肉放蛋液上，用锅铲从左（有肉的一边）往右卷（最好右手拿一双筷子，卷的时候用筷子抵住，这样比较容易）
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步骤5/6
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卷好的放弃一边烤成表面黄金色夹盘中待用
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最后一步
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OK后再烧水放盘蒸十分钟（因为里面肉还不太熟），蒸好洒上葱花就可享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
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