阿胶固元膏
立冬了,进补了,古有:阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看......道出了阿胶养颜美容的特殊功效;又曰:万病皆由气血生,将相不和非敌攻,一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。既能补血益气,又是男性治疗通风的特效药,人生什么最重要,身体身体还是身体!哈!
279克
279克
460克
4349
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
将女儿红黄酒倒进砂锅,熬补药用砂锅好,阿胶敲碎,很容易碎,放进砂锅泡2天,泡软。
-
步骤2/10
点击查看大图
红枣洗干净去核,炒干水分;核桃仁烤箱烤8分钟左右烤熟;芝麻买熟的备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
方形烤盘垫上保鲜膜,抹点油,一会儿装阿胶膏。
-
步骤4/10
点击查看大图
将泡软的阿胶铲到不粘锅底,实在铲不下来的,开火加热后就不粘了,大火烧开,放冰糖,改很小的火慢慢熬,看着锅一直不停地搅拌,熬了1个小时,熬到像烧汤加了芡粉一样粘稠就好了。
-
步骤5/10
点击查看大图
从大往小加材料,核桃、红枣、枸杞,最后黑芝麻,每加一样都要搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
全部搅拌到阿胶液都粘附到食材上,锅有点小,搅拌均匀了。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒在方形烤盘里,上面盖上保鲜膜,用手压平整,冷却,放冰箱冷藏2天,放1天时翻了个面,2天时两面都硬了,可以切了。
-
步骤8/10
点击查看大图
撕掉保鲜膜,切成3条。
-
步骤9/10
点击查看大图
切成小块,很激动,嘴里一直念叨:成功啦!成功啦!
-
最后一步
点击查看大图
外形漂亮,口感很赞!
参考总量:一锅切了112块,黄酒不一定是女儿红,最好用5年以上酿的,每天吃1至2块,够我和小他吃上一个月了,建议脾胃虚弱和消化不良者少吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
阿胶固元膏的其他做法
阿胶固元膏的相关分类
阿胶固元膏的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20429082人看过 -
阿胶固元膏,补出你的好气色~
102460人看过 -
阿胶固元膏(阿胶糕)
171672人看过 -
香烤鸡翅
15297849人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
172010人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19619236人看过 -
#夏日开胃餐#柠檬青桔百香果,喝一次就会上瘾️
167574人看过 -
桃花姬 阿胶 固元膏…看好多食谱帖精华集结
64927人看过 -
干锅肥肠
506135人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2150931人看过 -
山药苹果饼【宝宝辅食】
210696人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#青花椒肉粽
122557人看过