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香菇鸡肉的做法

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香菇鸡肉

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鸡腿要用小鸡腿比较好吃，洗的时候把皮去掉，依然是慢碳饮食的食谱。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿

、

香菇

、

娃娃菜

、

干辣椒

、

葱

、

姜

、

花椒

、

香叶

、

八角

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿切小块洗净去鸡皮，焯水，香菇切片，娃娃菜切段，葱姜辣椒切片
步骤2/5
锅内倒少许油，油热后放入一半的葱姜爆香，倒入鸡腿翻炒一分钟。
步骤3/5 点击查看大图
加水开小火炖半小时（一定要加热水，我用了两个小鸡腿算，如果量多炖的时间再长些）
步骤4/5 点击查看大图
半小时后放香菇娃娃菜葱姜辣椒八角香叶花椒，继续炖十分钟
最后一步点击查看大图
出锅前放一点生抽，一勺盐，搅拌均匀就好啦

小贴士

这个是有汤的版本，汤也很好喝哦，不想要汤的出锅前开大火把汤汁收干就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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