鲜掉舌头的茼蒿小豆腐
浏览 22.6万 · 收藏 2113 · 学做 19
将做法保存到手机
茼蒿小豆腐是一道山东名菜,味道鲜香,做法简单。佐以时令海鲜如海蛎子、扇贝柱等,是分分钟鲜掉舌头的节奏。今天配料用了家里都常备的海米,也很不错哦~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将豆腐用勺子背面压碎,越碎越好,打入一只鸡蛋清,拌匀。这样可以使豆腐更加细滑香嫩。
-
步骤2/4
茼蒿洗净切成碎沫。
-
步骤3/4
点击查看大图
金钩海米洗净泡入水中。
-
最后一步
点击查看大图
大蒜切成蒜米加油爆锅,煸香后加入海米和茼蒿。炒至五成熟加入豆腐和之前泡海米的水,加盐后改小火炖至沸腾,即可出锅。盛盘前淋入香油,味道棒棒哒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
换个做法
茼蒿小豆腐的相关分类
茼蒿小豆腐的相关推荐
-
茼蒿鸡蛋饼
466862人看过 -
茼蒿拌豆腐
69454人看过 -
茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
597054人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2168318人看过 -
#餐桌上的春日限定#茼蒿炒豆腐
450173人看过 -
老豆腐渣茼蒿虾
29284人看过 -
茼蒿菜豆腐羹
128072人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18638708人看过 -
孜然火腿土豆丁
4119942人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿
83239人看过 -
凉拌白菜
4424362人看过 -
干锅土豆片
4049703人看过