红糖酒酿鹌鹑蛋
家里的鹌鹑蛋怎么也吃不完
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步骤1/5
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这是主角 超市都有卖的 我买的是稠一点的那种
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步骤2/5
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将鹌鹑蛋放水里煮熟 捞起来快速过冷水 然后放在饭盒里 盖上盖子疯狂摇晃 打开就这个样子 轻轻一撕 整个壳就下来了
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步骤3/5
姜切片 放锅里 加水和酒酿一同烧开 酒酿加多少看个人 我对酒精过敏 所以放得不多 大约烧10分钟到十五分钟
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步骤4/5
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然后放入鹌鹑蛋 我比较重口味 所以加了一小块红糖 如果女人吃当然再放点红枣好一点了 但我这个是全家人吃的 就不放了
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最后一步
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再烧十来分钟 就可以吃了 满房子都是酒的香味 闻到都暖暖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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