香烤猪肘
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肘洗尽去血水沥干（需要解冻的提前解冻）；
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步骤2/4
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我选用的卤水调料
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步骤3/4
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锅里放两碗水（菜碗）烧开，放卤水调料包，两勺红烧汁（汤勺），适量盐（少放），小火5分钟。
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最后一步
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煮好的调料放凉倒入碗里腌制猪肘；将大蒜、生姜切碎拌入调料；猪肘密封放置冰箱2小时；2小时取出，高压锅压35分钟（蹄筋类高压）；压好后放入烤箱，200度高温烤15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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