整一个西红柿饭
网上看到这个西红柿饭一直想动手,刚好今天就自己一个人,就做个西红柿饭吧,自己改良了一下
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步骤1/5
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西红柿开水烫一下去皮,天气比较冷,可以直接放进开水锅烫一下
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步骤2/5
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米饭比平时水稍微少一点点,,西红柿蒸时会出汁,一滴橄榄油,开始蒸饭
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步骤3/5
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小青菜烫熟,所有食材切丁,一点点底油爆香姜末加蒸鱼豉油炒一下,根据自己口味加一点点盐调味,这个环节可以根据自己口味,什么黑胡椒,蚝油啊,辣椒油啊,随便自由发挥拉
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步骤4/5
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这个时候米饭差不多也快熟了,把所有的食材,除了小青菜,放进米饭继续蒸,电饭锅跳闸以后多闷会
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最后一步
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搅拌均匀开动!!!
蒜可要可不要,切成大粒,即是调味品,也是菜西红柿放进锅里之前先用开水烫一下去皮,比蒸熟了再去皮要方便,一定掌握好水的用量,西红柿不选太硬的,要自然熟的比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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