芝麻盐
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打开冰箱看到前几天买的芝麻,突然想起来小时候妈妈经常给我做的芝麻盐。放学了回到家中,拿起一块馒头,舀一勺芝麻盐夹在里面。那味道别提多香了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芝麻适量,放进无油无水的锅内,小火烘炒。我是直接把电饼档加热,然后关掉电。用温度把芝麻烘炒好。这个比用锅炒简单,不会炒糊了。
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步骤2/4
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炒至微黄,有香味就赶紧倒出来,放到案板上。我是放到了油纸上。然后用擀面杖擀几下,不要太碎了。
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步骤3/4
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擀至这样就差不多了。我儿子闻到香味了,跑过来偷吃
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最后一步
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擀好以后,装进碗里,然后撒少量盐就可以了。做法很简单。这个可以用个小罐子装起来,平时做花卷,面条放一些都是很美味呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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