鸡蛋羹家常版
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡蛋打到碗里，然后加清水（鸡蛋清水比例1：1.5）用筷子打散。
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步骤2/5
蒸锅加水开火，水开之后放入打好的鸡蛋液。
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步骤3/5
大火蒸七分钟，蛋液全部凝固成布丁状立即关火。（不可时间太长，否则鸡蛋会蒸老影响口感）
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步骤4/5
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根据个人口味加入盐，生抽，醋，香油，最后少许香菜提香，齐活了！
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最后一步
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嫩嫩的滑滑的。。。大家一起来做吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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