盐焗鸡
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步骤1/9
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材料集合照
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步骤2/9
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把各种酱料放入盆内，将鸡放入。鸡肚子内放各种大料，去腥，入味。用手按摩一下鸡身。
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步骤3/9
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我把揉好的鸡放在保鲜袋，再放入冰箱，4小时。
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步骤4/9
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到时间后拿出来晾干。
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步骤5/9
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把粗盐炒热，发烫，要不停翻炒，不然地底部的锅会焦。
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步骤6/9
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我炒粗盐时放点干辣椒和八角一起炒。
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步骤7/9
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然后用油纸包着鸡，我包了两层。放在粗盐里面，粗盐覆盖鸡。小火焖20分钟。
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步骤8/9
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用筷子戳一下鸡身，戳得进去就熟了。出锅了，很香，颜色金黄的。成功！
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最后一步
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细节图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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