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葱烧比目鱼的做法

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葱烧比目鱼

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比目鱼是很好做的家常海味，很容易就做到鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美～

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切墩(初级)

比目鱼

、

葱姜蒜

、

白葡萄酒或料酒

、

生抽

、

盐

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料非常简单～鱼肉表面擦一点盐，用白葡萄酒或料酒浸泡五分钟去除腥味。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜略多一些，爆香～姜片切略大一些，方便最后挑出～
步骤3/7 点击查看大图
葱香出来后下鱼肉～煎变色即可～
步骤4/7 点击查看大图
鱼肉边缘煎出水分时加两勺生抽，一勺糖
步骤5/7 点击查看大图
加小半碗水没过鱼肉，大火煮开，小半勺鸡精调味即可～
步骤6/7 点击查看大图
挑出姜片，撒上葱花～
最后一步点击查看大图
今天蒸米饭多抓了一把小米，这样一餐简单又低卡，做晚饭再好不过啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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