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酸辣汤（免爆锅版）的做法

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酸辣汤（免爆锅版）

浏览 74884 · 收藏 1221 · 学做 7

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传说中的酸辣汤味道蛮不错的。材料随自己喜好放觉得放冬笋会更好喝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐

、

泡发的木耳

、

杏鲍菇

、

火腿

、

香葱香油

、

酱油胡椒粉

、

鸡蛋

、

陈醋或香醋

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/13
材料准备～
步骤2/13 点击查看大图
木耳杏鲍菇火腿豆腐切丝（豆腐被我切的很恶请自行忽略•﹏•）
步骤3/13 点击查看大图
胡椒粉加生抽搅匀。酸辣汤的辣就来自胡椒粉。越多越辣
步骤4/13 点击查看大图
淀粉加水搅匀备用
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/13 点击查看大图
香葱切碎加少许香油放到待会要盛汤的碗里
步骤7/13
锅内加水烧开
步骤8/13 点击查看大图
水开后放入各种丝。全放里就行
步骤9/13 点击查看大图
水再开放入胡椒粉酱油混合物
步骤10/13 点击查看大图
煮一会差不多熟了放入水淀粉水淀粉
步骤11/13 点击查看大图
待汤汁稍稍浓稠打入鸡蛋
步骤12/13
蛋花凝固后依个人口味放醋。关火倒入装香葱的碗里
最后一步点击查看大图
当当～我蛋花没及时搅变成蛋片啦哈哈大家记得加入鸡蛋要搅一搅搅成飘逸的丝•﹏•

小贴士

放鸡蛋要在放水淀粉之后

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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