炸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼用料酒,醋,盐腌制半个小时,调制面糊,面粉和淀粉,炸粉,按1:1:2,调成糊状,放入鱼,使每个鱼都均匀的裹上面糊。
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步骤2/4
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花生油烧热,放入锅中炸制,这是第一遍
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步骤3/4
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第二遍复炸,是为了让鱼更加的酥脆
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最后一步
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炸制金黄色,出锅成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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