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麻辣烙饼的做法

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麻辣烙饼

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这是我第一次和面做这个，分不清楚到底是用开水还是凉水和面。所以这个饼凉了后有些硬的。我包好调料后自己又加了些老干妈，最后油有点多。味道还可以。大家多指教！谢谢拉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

盐

、

小茴香

、

芝麻

、

辣椒面

、

油

、

老干妈

、

葱

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先和面，我用的是凉水和面，面粉我用大勺子舀了五勺。加水和面，揉匀，用湿布盖起来醒二十分钟。
步骤2/7 点击查看大图
接下来就吧葱切小段，放小碗里面，加盐，五香粉，小茴香，辣椒面，芝麻，拌匀。
步骤3/7
忘了写香油了。下来擀面，把面团擀成圆形，薄后均匀。在上面刷上一层香油，铺上刚才的调料，放点老干妈。从一个边开始卷，卷完后从一边摁成饼状，在擀成成薄后均匀的圆形。
步骤4/7 点击查看大图
在电饼撑里面到油，热了后放入饼，在饼上撒芝麻，我放的有点多了。过会翻面，大概十五分钟就好了
步骤5/7 点击查看大图
切开。这是外婆教我做的。
步骤6/7 点击查看大图
吃着还是不错。
最后一步点击查看大图
大家可以改良试试

小贴士

外婆教会我的另一样美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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