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葡式蛋塔的做法

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葡式蛋塔

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因為很喜歡吃酥酥的東西，所欲每次都會去找一些酥酥的食譜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雞蛋三個

、

淡奶油 85g

、

牛奶 70g

、

低筋麵粉 0.6g

、

糖 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
這是買回來的塔皮
步骤2/4 点击查看大图
把牛奶、淡奶和糖加在一起加熱直到糖融化，但不能把牛奶煮開，加熱之後把蛋黃加入（只要蛋黃）攪勻之後把低筋粉倒入攪拌均勻，最後用篩枉過濾之後就可以倒入塔皮啦
步骤3/4 点击查看大图
預熱烤箱十分鐘，然後調210度。35分鐘，每個烤箱不一樣，最後幾分鐘要注意蛋塔的變色喔，不要烤焦了
最后一步点击查看大图
成品來啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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