油炸红薯丸
以前过节老妈前面炸,我就后面不停嘴的吃!现在嫁人了想吃也没那么方便了!
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步骤1/5
红薯削皮上锅蒸熟,趁热加糖压成泥放凉。糯米面倒进盆里加温水揉团。(糖按个人口味加有人爱吃甜的可多加,有人不爱吃甜的可少加或不加)(揉糯米面的时候水要一点一点加不能一次性加够)
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步骤2/5
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把红薯泥和糯米团放一块揉成一个团,放在那里醒一会,大概半小时。没时间可以不醒!
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步骤3/5
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团子醒好后,用手捏成一个个的小丸子。
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步骤4/5
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锅里放入油大火烧,油七成热的时候改小火放入丸子。
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最后一步
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丸子都漂起来在锅面的时候就熟了,可以起锅了!
糯米不易消化,要少食一点。可以分多顿吃,小孩不要吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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