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鲜美蘑菇汤的做法

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鲜美蘑菇汤

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菇类对人身体有特别多好处，含有丰富维生素，特别是维生素D！膳食纤维也多，以后我要经常吃蘑菇！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇

、

香菇

、

虾米

、

日本豆腐

、

大葱

、

姜

、

芹菜叶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇洗净蒂去皮，香菇伞要多洗洗
步骤2/8 点击查看大图
平菇要撕开一些，柄尽量不要留太多。洗后要沥干
步骤3/8 点击查看大图
香菇柄切丁、热油爆大葱（葱切大段，只要皮）爆出葱油香爆香菇丁。
步骤4/8 点击查看大图
爆香后倒入香菇香菇特别鲜香所以不需要加鸡精什么的
步骤5/8 点击查看大图
香菇炒滑爆香后加入热水，放入姜丝。汤滚后加入虾米 3分钟后转小火
步骤6/8 点击查看大图
小火3分钟后加入日本豆腐，日本豆腐事先丢热水煮下，然后切的时候从中间切，这样切片比较方便
步骤7/8 点击查看大图
小火加入日本豆腐转中火2分钟。加入葱花、芹菜叶末
最后一步点击查看大图
盐少许、胡椒粉、双菇汤就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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