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冬季大补菜—红炖羊肉的做法

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冬季大补菜—红炖羊肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

胡萝卜 2根

、

葱姜蒜若干

、

花椒大料香叶八角若干

、

干红辣椒 3个

、

啤酒 1瓶

、

老抽生抽酱油白糖若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材洗干净羊肉胡萝卜切块待用固体佐料待用
步骤2/5 点击查看大图
热锅放油加入葱姜蒜花椒大料香叶炸香
步骤3/5 点击查看大图
待佐料炒出香味之后放羊肉翻炒加入生抽老抽白糖盐直至羊肉变色
步骤4/5 点击查看大图
加入一瓶啤酒，此时要开始把火调小，盖上锅盖炖二十分钟
最后一步点击查看大图
加入洗净切好的胡萝卜继续小火慢炖二十分钟，此时羊肉的香味已经可以闻到啦～二十分钟之后就可以出锅啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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