“热狗”面包—长帝烤箱试用小作
感谢豆果和长帝,让我有幸拥有了人生首台烤箱~从此不管“烘培深似海”,只顾探索美味新生活~终于可以用烤箱做美食了,很是激动,先献上面包一份,交个答卷~步骤图还在整理,迟些呈上~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
主角大集合~高筋面粉过筛后入面包机,加入食盐、细砂糖,温牛奶,搅拌后加入酵母粉~
-
步骤2/9
点击查看大图
打开和面模式,定时30分,15分后将在室温下融化的黄油倒入,继续和面~
-
步骤3/9
点击查看大图
面和好后,打开发酵模式,1小时后面发至两倍大即可~
-
步骤4/9
点击查看大图
取出发酵好的面团,放在案板上揉压排气,揉至光滑的面团,中间戳小孔,面圈不回缩就表明可以了~
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团分成六均等份儿,依次搓成长条,~
-
步骤6/9
点击查看大图
取香肠,用长面绳均匀绕香肠,收口处要用手沾少许水以便收紧~
-
步骤7/9
点击查看大图
做好的面坯放在铺好了锡纸的烤盘上,放入烤箱,烤箱内放碗开水,进行二次发酵~
-
步骤8/9
点击查看大图
鸡蛋打散~当面包坯发酵至一倍大,取出,均匀刷层蛋液~预热烤箱,180度烤约15分钟~
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷出炉啦,怎么样?单反拍摄质感十足~
在第六步时,可在面包坯表面撒少许小葱末或芝麻粒以点缀,更加诱人哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
热狗的相关分类
热狗的相关推荐
-
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1120898人看过 -
吐司面包
20420118人看过 -
烤箱烤面包
449923人看过 -
烤箱版烤茄子
9248135人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4245790人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4885719人看过 -
烤箱版烧烤
19530494人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2842272人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412093人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16241750人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
388843人看过 -
快手小面包(二仔的早餐)面包机+烤箱版
167457人看过