奶香微波薯片（烤箱也可操作）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1只

、

调和油适量

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

黄油一点点

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆切片
步骤2/14 点击查看大图
厚度1-2mm
步骤3/14 点击查看大图
切好的土豆片在水中冲洗掉表面淀粉，直至水变得清澈。
步骤4/14 点击查看大图
土豆片晾干表面水分，也可用厨房用纸擦干。
步骤5/14 点击查看大图
晾干的土豆片放入容器，导入适量调和油，不需要很多。
步骤6/14 点击查看大图
放入少许食盐
步骤7/14 点击查看大图
放入黑胡椒
步骤8/14 点击查看大图
再加入一点融化了的黄油，搅拌均匀，尽可能的让每片土豆表面都覆盖油、盐和黑胡椒。
步骤9/14 点击查看大图
现在开始烤了。我先讲微波炉的，因为我喜欢用微波炉烤省时省事。土豆平铺在微波炉的托盘上，互相不要覆盖。
步骤10/14 点击查看大图
再来说说烤箱版，烤盘铺锡纸，同样的方法平铺土豆片。
步骤11/14 点击查看大图
分别将铺好的土豆片放入微波炉和烤箱，为了给大家讲解，这次我是同时进行。微波炉先设定高火3分钟。烤箱180度，20分钟。
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微波炉3分钟后翻面，根据情况再叮2分钟。照片是烤箱20分钟后的状态，拿出翻面再烤8分钟左右。
步骤13/14 点击查看大图
2分钟后微波炉中的土豆片已经烤好了，趁热迅速的扣下来放到盘子里，因为一会凉了就会很脆，取的时候容易碎了。
最后一步点击查看大图
8分钟后烤箱里的土豆片也烤好了，一样要迅速的从锡纸上取下来。怎么样看上去是不是很美味呢？口感有浓郁的土豆香，如果在烤盘上轻轻的涂一层黄油会有奶香哦